茶櫃 湯呑み入れ ケース 箱 お盆 茶櫃 湯呑み入れ ケース 箱 お盆

夫が甘酒作りに嵌って自分で作って自分で楽しんでいます。ポットで温度を測りながらやっているようですが、この麹が気に入っているようです。

長年、自家製甘酒を毎日愛飲しています。 今まで購入していた米麹が手に入らなくなり、ネットで検索中「あめこうじ」を知りました。 「酵素力価が通常麹菌約2倍 」が目に留まり、とりあえず、試しにと一袋取り寄せて甘酒を作りました。 まぁ〜なんと！！！ この甘さ（正に飴のようでもしつこさなし）、美味しさは、今までに経験が無いほどの驚きです。そして、今まで完成までの時間が約8時間、時にはそれ以上かかっていましたが、今回は６時間強で出来上がりました（因みに炊飯器使用、60℃保温で8時間設定で開始しましたが・・。途中2回攪拌） 今回、初めてですが、リピート購入確実です。我が家では、甘酒に限らず塩麹etc米麹をたくさん使用するので、これからはこれを常備品にしたいと思います。

毎日飽きもせず、ヨーグルトに甘酒たっぷりかけて、 フルーツ入れて、生姜パウダーやシナモンパウダーを 振りかけての朝食です。 乾燥米こうじは保存も便利で、ヨーグルトメーカーで手軽に作れるのがいいですね。 そして送料無料は助かります！ プチプレゼントも嬉しいですね！