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キャロットケーキが好きで好きで 簡単な作り方でほかにもおいしそうなお菓子のレシピがありました！

図書館で借りて、是非手元に置いておきたい本だと思い、こちらで購入しました。 全ページカラーで、気軽に出来そうな、いつか作ってみたいと思うお菓子ばかり。お安く手に入って満足です。

YOUTUBE動画の本人解説のポリ袋で作るパンが、この本の解説としてとても解りやすかったです。アコ酵母で試してます。ポリ袋なので粉が飛び散らないし、手が汚れないし、オーブン無くても焼けるっていうのが目からうろこですね。ただ、マフィンのアレンジがやたら多い気が、、、もっとハード系のパンのレシピが載ってると良かったかなぁ。あと、自家製酵母を使うレシピも欲しかった。

教科書というタイトルのとおり、基本的なことからいろいろ書かれていてよい本だと思います。私はもう少しデコレーションの分量があるといいなぁと思いました。クリームの扱いについてはとっても詳しく書いてあるし、なにより写真が多いのでわかりやすいと思います。 これ１冊でデコレーションについて学べますとは言い難いけど、基本的なことからステップアップしたことまで学べる幅のある教科書として持っていてもよいかもとは思います。

注文番号 276609-20150801-094618305 パンやお菓子作りにあこがれつつ、オーブンないし、白玉団子やプリンを作っても「買った方がおいしいし」と言ってしまう、なんとも作り甲斐のない残念家族ばかり。しかしＴＶの料理番組で拝見するプロの所作は、手際が良くて見ているだけで楽しいもの。小嶋さんの著者はどれもレビューが高くてファンが多いように感じ、前々からこのＤＶＤ付きの本をﾁｪｯｸしていました。図書館でも借りたことがありましたが、ＤＶＤは持禁だったので本だけ読みました。第2弾「シフォンケーキ＆ビスキュイ」は売れ切れ中。2010年発売の本ですが、届いた本は第一刷でした。手に入る内に購入できてよかった。P31キルシュケーキ、P44レモンケーキ、P55オレンジサマーケーキの材料に間違いがあります。正誤表はネットで公開されていましたので、ご確認ください。