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本日、再購入させて頂いたそば粉(60メッシュ)が届きました。私はハードなパンが好きで毎日食べていましたが、アレルギーのためもう食べられなくなり、またその後血糖値の不安定で米も含めて精白したものを食べなくなりました。でも粉ものへの思いが断ち切れず、たどり着いたのがそば粉でした。ネットでもなかなか、十割そば粉はあるものの、玄そばひきぐるみのものはなく、殻をとってから挽いている商品ばかりでした。やっとの思いでこちらの商品を見つけることができました。商品を開封するとすごくいいひきたての香り。昔、祖父の石臼廻しをやらされた時に嗅いだ香りです。きっとこの粉で蕎麦を打てば美味しいに違いないです。私はパンを作るために、こんないいそば粉を使わせてもらいましてスミマセン。60メッシュそば粉、水、塩、イーストのみで、砂糖も入れないため膨らみはやや悪いですが発酵はしっかりできました。焼き色も普通のパンほど入らないですが、ナッツやレーズンなど入れ、ちゃんとパンになりました。焼きたてのそば粉パンも、リベイクしたものも、そばの香りがたまらないです。数ヶ月ぶりの粉ものを食べられて本当に嬉しかったです。 また発送もものすごく丁寧で、何もかも安心してそば粉パンを食べられて本当にありがとうございます。 今日はトルティーヤ風の生地を焼いてランチを作りました。今後は、イーストを天然酵母で試したり、いろいろチャレンジしたいと思いますので、また再購入させて頂きます。本当にありがとうございます。

早速のお届けありがとうございます。きりっと冷えた手作り蕎麦を家族で楽しみます。

この前初めて購入して、美味しいそば粉でしたのでリピートしました。

商品到着しました。 迅速な対応ありがとうございました。

お蕎麦と一緒に購入しました。 蕎麦打ちはしませんが、蕎麦がきやガレットにして美味しくいただきます。 発送が早くて助かりました。

水と混ぜるだけで簡単な上に、美味しかったです！ また購入させて頂きます^_^

新蕎麦粉だったので、お使いものとして購入しました。 とても喜んで頂けました。

そば粉１００％であり、家内が健康食として毎昼食時に食べています。

美味しくいただいております。ガレットにしても美味しいです。

綺麗なそば粉で万ぞ期しています。味も香りも良いです。