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早速刺身でいただきました。とてもコリコリして美味しいです。残りはボイルして冷凍保存しました。 後は少しずついただきます。

家族が大好きで2キロ購入しました！ さっそく1キロ煮てます。 また宜しく御願いします！

貝を調理したが、身が硬くて貝から出せなかったので、調理法を確認のため購入した時の会社へ連絡したら、対応した社員さんは質問にたいして説明出来なかった。理由として売っている側なので調理法までは分からないとの事でした。 とても残念でした。

晩酌の一品用にすこしづ使えるのが便利です。今回は大きさにバラツキがあるような気が…。少し食べましたが、私の調理が下手すぎたのか、取り出し難かったです。前回はそんなこともなかったんですが。

お刺身にするとコリコリと大変美味しかったです。肝の部分は今回は薄塩でゆでてポン酢でいただいて見ましたが、これもまたイケました。

国産に対して、普通に流通しているこちらを選びました。塩ゆで10分して、ゆで汁は捨てて水洗い、その後醤油とだしとみりん、日本酒で味付けた汁で15分弱火で煮込みました。冷めたら味が染み込んでいるのでいざ試食。うーん旨い！粒も大粒揃いで食べごたえがありますが、価格が少々高いので、星４つです。