k*0様 Montana モンタナ Panton パントン ワイヤー シェルフ お取り寄せ】Montana (モンタナ) Panton Wire (パントン ワイヤー

ローマ風カルボナーラを作るために探しました。 お値段は張りますが、冷凍で保存しながら削って使っています。 独特の風味が癖になりますね。 自分の回りには売って居ないので、なくなったらまた買おうかなと検討中です。

ちょっと私には塩味きついかな？ 夏向きのチーズです。

カルボナーラには欠かせない一品です。ただ塩分がちょっときついので調理の際はお塩は最後にしたほうがいいかも。ちなみに我が家では作る際にレードルも入れるのでお塩は入れません。

少し塩味が強く、セレクトのひとつには加えたいチーズです。 ヤギのチーズだと知りました。 次も楽しみ!

羊の乳で作っているというから、匂いや癖が強いのかなと思ったら、ぜんぜんくさくもありませんでした。普通のプロセスチーズにミルクを足して濃縮したような匂いです。味は 結構塩気があります。サラダにスライスして乗せて食べています。 普通にワインのおつまみとしても十分美味しいです。

カルボナーラには使わなかったのですが、ワインのお供に食べました。 少し塩分濃いめの味ですがくせもなく美味しくいただけました。

粉チーズにしてサラダやパスタに振り掛けると、調味料は必要ありません。

やっぱり粉チーズはペコリーノが一番！一度ためしてみて！

これハマりますね！いつものカルボナーラが完全にランクアップした気分になりました。

お店の人のお勧め通りカルボナーラに使いました 凄く美味しい＾＾

その美味しさは名脇役の如く。

イタリア料理のお店で食べて美味しかったので捜して購入しました。思っていたより塩からいです。そのまま食べるのはむりかも

カルボナーラも美味しかったですが、 薄くスライスしてサラダにも合いました！！ オリーブオイルと少しの塩とブラックペッパーだけ の味つけだったのに、チーズのコクが野菜まで 美味しくしてくれました♪