ヴィンテージ　カリモク木製 35年物　 5段 スリッパラック KARIMOKU カリモク 5段 スリッパ ラック 木製 オールド ヴィンテージ

料理酒と言う名前で気がつかなければいけませんでした。 日本酒でも料理酒になると、ちょっと風味が違うなと思うのです。紹興酒はもっと違うような・・ 麻婆豆腐を作る時、必ず紹興酒を入れます。先日初めてこれを使いましたが、ちょっとこくがないというか何となく物足りない味になりました。その時、使った調味料全てが開封後長く冷蔵庫保存してあった物なので、風味が落ちたかな?とも思いますが、紹興酒の影響も強かったかな?と思います。

商品は問題ありませんが爽快ドラッグは発送が遅いので気を付けて購入した方がいいです。必要だから購入してるのに１０日以上発送すらされないことが多々あります。 急いでる方は他店をオススメします。 発送可能時期などはあってないようなものです

ムソーの料理酒も気に入っていますが、 こちらのオーサワさんのは一段上かなと思います。 同じくオーサワさんの生醤油とセットで使うのがお勧めです。 素材や料理の味を引き立ててくれます。

タカラ酒造製の「料理用清酒」なので、一般の「料理酒」のような塩分等の混ざり物がなく、安心して使えます。 今まで、料理にも飲むための清酒を使っていましたが、それよりコスパも良く、更に料理にコクや旨味を与える成分は、飲むための清酒に比べて約２倍も含まれているそうなので一挙両得です(^^♪。 添付した画像のように、パッケージには、商品特長をはじめ、「清酒だからできる使い方のコツ」がわかりやすく表記されています。 どんなお料理にももちろん、冷凍食品の解凍時にも軽く一振りするだけでお味をグンと引き立ててくれてとっても便利です。