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あのフレンチシェフ三国清三ご推奨の鮭節を使ったつゆの素です。そのまま鮭醤油として使ったり、薄めて鮭節つゆとしたり好みの濃さで使えます。最近水前寺菜という青菜に凝ってるんですが、さっと湯がいてお浸しで食べるときこの鮭節のつゆを２倍に薄めて和えています。しょっぱさが強くなくまろやかで美味しいんです。今はもう扱われてないみたいで残念です。鮭醤油は佐藤水産さんの物も美味しいのでお勧めです。

秋田の知人から頂き煮物や、キンピラにピッタリで常備備品になりました。 蒟蒻を煮付けると相性ばっちりです。

温野菜を食べようと購入しました。 野菜しか入れていませんがこのつゆで作ったらとっても美味しくできました。 今度はラーメンをいれて作ってみようかと思います。

小さな瓶をあっという間に使ってしまったので、大きな方を注文しました。 本当に便利で、何にでも使えます。 サービスの麺類も嬉しいです。 また、注文します。

お友達に勧められ、甘口ということもあったので 手始めにこの瓶にしました。 とても美味しくて、気にいりました。

鰹節の風味の効いているお出汁でうどんの時はヒガシマルのスープです。自分で出汁をとって作ってもこの味は出ないので愛用しています。味はしっかり、でも色が薄めです。具材のお麩やほうれん草人参などの色もきれいに映えます。 焼うどんに使うとこれまた美味しいです。おでんの時にもこちらとオイスターソースで我が家風に仕上げ好評です。また買います。

ヒガシマル醤油さんのおだし大好きです。主人も好きでスーパーに置いてないと「なんでヒガシマルがないんだ！」と店員さんに怒るくらい。 そのヒガシマルさんのカレーうどんスープを発見、試してみました。うん、出汁は美味しい。だけどカレーの味が甘すぎる。カレーうどんは主人の十八番なんです。遊びに来る人も「パパさんのカレーうどん」と呼んでリクエストするくらいなんです。残念だけど、そっちの方が好き。個人の好みですがスパイスがもっと効いてもっととろっとしていないといけないです。

特に少人数分の鍋料理をするのに便利かと思います。我が家は全体に薄味が好きなので味の濃さをちょっと加減して作ります。普通の豆乳も加えて作ります。冷蔵庫の中の野菜を整理する意味でも鍋料理は必ず週１回は作ってますね。

楽天の他の某ラーメン人気店も全く同じスープを販売しているだけあって家庭用の醤油系スープでは抜群だと思います。細麺が好きな私には、このスープと、この店の超極細麺の組み合わせが最高です。

醤油のかわりに冷奴にかけたり、お浸しにかけたり、何にでも使っています。 とてもおいしいですよ！

とても美味しいつゆ！バランス良い醤油の濃さでした。他の寄せ鍋つゆはどちらかと言うと、しょっぱいけれど醤油の味とか風味は余り感じなかったのにこのつゆは断然違いました。お勧めです！

美味しくて、我が家のお気に入りです。 ソバツユのほか、いろいろな料理に大活躍です。

【無砂糖なのに美味しい】というフレーズに惚れました。 砂糖を使わずに仕上げた、かつおの風味が効いた万能つゆだそうです。砂糖を使っていないことで、カロリーは約70％カット。めんつゆは麺から煮物まで幅広い和風料理に使えて便利です。4倍濃縮タイプなのでコスパも良好です。初めてこの様な商品がある事を知りました。 お腹ポッコリの主人がダイエット中です。調味料からカロリーダウンが出来るのは魅力的です。健康志向の方にもオススメですね。ただ、未だ使っていないので味は分かりません。