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その昔チーズ教室に通っていた時に出逢って以来、ナチュラルチーズの中でも殊に好きなリコッタ。 私の場合、料理やお菓子に使うという手の込んだことはせず、そのまんま蜂蜜をかけてデザートとして食べることがほとんどです。 今回は、クセのある濃厚な信州の栗の蜂蜜をかけて食べてみました。今まで口にしたリコッタの中ではミルキーな味わいが強いように感じますが、それでもリコッタはチーズの中では淡白な部類の味わい。だから、濃厚な栗の蜂蜜と合わせることにより、一層さわやかなミルク感が感じられ、味のバランスも取れたように私は思いました。この食べ方で一気に2分の1パック食べてしまいました。 残りのリコッタで、自分的に新しい食べ方を発見したのですが・・・濃厚なバターを使ったパウンドケーキにリコッタを添えて一緒にいただくという方法です。パウンドケーキだけだと濃厚過ぎてちょっと食べあぐねていたのですが、リコッタ（もちろん蜂蜜とかジャムは無しで）を合わせることで非常に食べやすく、後味もさっぱりといただくことができました。ウィーンで、濃厚なザッハトルテに砂糖なしの生クリームをたっぷりつけて食べると、甘さが中和されて美味しくいただけるのに似ていますね。 次回購入したら、またこの食べ方で違うケーキにも試してみたいと思います。

さっぱり味のチーズなのでなんにでも使えます。

すごく美味しい。すでに、とてもクリーミーで、そのままで完成されたデザートを食べている感じです。料理に使おうと思ったのに、結局そのまま食べてしまいました。

おいしかったんですが、パック内で固まっていたのが少し残念でした。

他の方のレビューどおり、めちゃくちゃおいしかったです。 なくなったら、また買います！！

さっぱりしたﾁｰｽﾞで、あと味にミルクの感じが残ってﾐﾙｷｰなﾁｰｽﾞです 説明にちょこっと、焼いてﾁｰｽﾞｹｰｷになるってｱﾋﾟｰﾙがあったので、 購入してみましたが、どうにもなりません。 初めてなのに期待して3個購入しましたが、 1個目⇒説明どおり砂糖かけて40分焼きましたが何の変化もありません。 しかたなく一緒にもらったﾏｰﾏﾚｰﾄﾞをかけて食べました。 まあ食べれなくはないけど焼いた意味は全くない感じ。 2個目⇒厚みがあるからいけないのかなと思いｵﾚｵを砕いて混ぜたものを薄くのばして30分焼き冷まして翌日食べたら水分が程よくとんで、意外と美味しかったです 3個目⇒結局、まんまが一番美味しいのかも?????焼かずにﾏｰﾏﾚｰﾄﾞで食べました。 いったい何が正しいのかわからず完食。 本当はもっと美味しい食べ方あると思うんですけどね。 賞味期限も早いしﾘﾋﾟは無いです。

万人受けの商品とあったので購入しましたが、かなり好みが分かれるような・・。粉っぽくてボロボロしてるし、素材の味がそのまま出てるので、素朴で良いといえばそうかもしれませんが、うーん。。 一般に売られているチーズとはかなり違うので、私と同じチーズ初心者は注意が必要かなと思いました。

冷蔵便でしか来ないので たまにしか購入できないですが、 パンやビスケットに塗ったり、蜂蜜とも合うし、とても使いやすいです。

リコッタチーズはこれしか食べたことがないので他と比較はできませんが、なめらかで美味しいです。 以前ははちみつやメープルシロップをかけて食べていましたが、今はそのまま食べるのがマイブームです。

食べやすいリコッタチーズです。いたずら心で余っていたチョコレートソースをかけたところ、おいしいデザートになりました。庭で摘んだハーブを混ぜてディップにしてもおいしかったですし、癖がないのでいろいろと応用できそうです。

輸入食材店で１０００円以上してたので手にしたことがなかったのですが、レビューをあっさり目が好きなら間違いないと思い購入しました。 カッテージチーズよりクリーム感があり、軽く焼いたバケットにのせてハチミツかけたら美味しくて止まりません。 チーズケーキも作りましたが、もう買ったのでは物足りないと思うほどおしかったです。