キャスターがついたアンティーク調のサイドテーブル キャスターがついたアンティーク調のサイドテーブル

これよりもワンサイズ小さい物を持っていますが、やはりこれ位の物は使い勝手が良いです。値段には十分見合う物でした。

まだ使っていないのですが、年末のそば打ちに使う予定です。思ったより重量感があり、使いやすそうです。

今までは砥石で手研ぎで行ってきましたが、今回電動式ということで早速使ってみました。 手研ぎでは砥石への当て角度が段々大きくなって心配していたのですが、案の定刃先に研磨面が当たらず、ルーペで見たところ角度を荒砥で整えてからもう一度試してみたいと思います。 そのうちに電話で詳しく質問してご指導を受けたいと思います。

思っていたよりしっかりしていて自分にはもったいないくらいです。 一生物になりそうです。麺打ちが上達しない限り不満を感じないと思います。 家庭用の包丁よりもずっと切りやすく、パン生地を切り分けたりするのにも重宝しています。良い買物をしました。

現物が届くまでは不安でしたが、商品は満足しました。 これから蕎麦打ちを勉強しますが付属DVDに蕎麦を臼で挽く映像が欲しかったです。実際、挽いてみると少量の実を挽くと一旦、臼を外して粉を刷毛で集めるという作業を何回もしないと出来ませんでした。 上手に粉挽きが出来るにはどうしたらいいのでしょう。

誰でも簡単に使えます。 今まで普通の砥石から手動のダイヤモンドシャープナーまで色々と試してきましたがこちらが一番上手に研げました。正に感動物です。 包丁を何本も買い換えることを思えばコストパフォーマンスは抜群にいいので超オススメです！

大変、満足しています。ありがとうございます。

始めたばかりですが、切れ味抜群で満足です。