貝印　メンズポイントヘアクリッパー　9個セット kai-online_000kq1827

母が使っていた味噌、その時は普通だと思っていましたが、郷里を離れて生活するうちに ふわっと甘くておいしい味はとくぢ味噌固有のものだと気づき、今回購入することに！ ちゃきっちゃきの江戸っ子の家族も、冷たい味噌汁にしても美味しいかもとのたまっていました。 田楽や、ミョウガを刻んだ練り味噌風にしても（種類に関係なく）結構いけてます。

単身赴任の息子に時々手作り食品などを送っていますが その時に一緒にこの味噌汁セットを同梱しています。

何年か前から、自分で塩麹を作りだしています。ビン詰めなどを買うよりずっと安く、簡単に出来るので、おススメです。麹だけを買って、塩やしょう油、トマトジュースなどで、色々な麹の調味料も作れて、それも楽しいですが、初心者の方や、忙しい人にはこのセットが本当に便利です。麹に塩もきちんと入っていて、計量の必要も無く、添付のレシピ通り作れば１日でも出来上がりです。ちなみに私は、このセットを使っても、キッチンの台の上で毎日かき混ぜ、２週間ほど、出来上がってくる過程も楽しんでいます。毎日一度、かき混ぜるだけ、忘れても一日二日なら大丈夫、そんなに面倒でも無いですよ。出来上がるとホント美味しくて、嫁に行った娘にいつも取られてしまいます。

美味しいです。味噌の量が多いので野菜をたっぷり添えたほうが、味がまろやかになり良いみたいです。

手作り味噌は、毎回、このようなセットを購入して作っています。すべて材料がセットされているので、「よしっ！」と気合だけ入れれば、簡単に自分で味噌が仕込めるところが気に入っています。 こちらの商品は、さすが麹屋さんの生麹、とても香りがよかったです。 大豆も、大きさも形も揃っていて、よい豆だと思いました。 仕込んで半年、味見してみたら、程よく熟成も進んでました。こちらのレシピよりもほんの少し塩を控えて仕込んだのですが、我が家にはほんの少し塩多めの味に感じました。わずかに塩控えめでも美味しいお味噌になったかも。 作業用手袋もセットに入っていましたが、私は味噌仕込には使いませんでした。キムチや発酵食品を作る時、こういう手袋を使用する方もおられるようですが、やっぱり手のひらの温かさが伝わるようで・・素手で仕込みをしています。自分の手で感じることって、楽しみのひとつでもあります。素手でも、特には困ることはないと思いますよ。気になる方は手袋使用で、そうでない方には不要かも。