SONY ウォークマン NW-E405 s-l400.jpg

いつの頃からか、小さめビンしか、目にしなくなりました。 使用頻度が高いので、大き目のものもあるとうれしいです☆

このマスタードと菜種油・豆乳を使ってマヨネーズを作っています。味もテクスチャーもマイルドで馴染みが良く、和洋問わず重宝しています。

使い道はいろいろ♪ドレッシングにも使ってます。ディジョンマスタード、オイル、アンチョビ、すりおろしにんにく、ワインビネガー、塩、ブラックペッパーで作るドレッシングは、おいしいですよ。

エールフランス航空のビジネスクラスの食事のときに、これの小さいのがついていました。 いままでほかのフランス製のマスタードを使っていましたが、こちらの方が私には確実においしいです。 自宅でも使いたいと探して見つけました！いつも使っているこちらのショップでの扱いがあってうれしいです！

この緑のラベルのﾀｲﾌﾟはお店にあまりおいていません。よくおいてあるのは青いラベルの粒マスタードのほうです。この緑のﾀｲﾌﾟは粒がなくなめらかなタイプです。うちは粒となめらかなタイプのものと二種類を常備していて使い分けていますが、このなめらかなタイプは、ステーキなどにつけて食べるとおいしいです。塩コショウ味、醤油ベース、赤ワイン系とどの味にもあいますよ。