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商品としては美味しいのですが、珍味としては量が多すぎます。小分けで値段がやすければいいと思います。

初めて食べました。コリコリして食感もよく、梅干しの酸味が、よく合います。 食べ始めたら、止まりません！ どうしましょう？

なかなかの珍味です。さめの軟骨のこりこり感がいいです。ごはんに載せて食べてもいけます。

こりこりして、癖もなくおいしかったです。 ただチビチビ食べるものなので、ちょっと量が多かった…。

こどもが多いと大変だ！たくさん購入しても美味しい物だとペロリとなくなる。

はじめて食べましたが、あとを引く美味しさでした。美味しい♪

結構量があるので、食べ終わった時はもうしばらくいいかなと思うんですが、しばらくするとまた買ってみたくなります。ただ、その時々で塩分が強かったり、梅の酸味が強かったり、微妙にお味が変わるように感じます。そんな時は、何かほかのものとあえるとまろやかになって非常においしくなりますね。

お酒のおつまみに最高です☆ ダンナと自分で、毎日食べてます！ 食感がたまりません♪

友人に依頼を受けて注文しました。その方のご家族も大好きだそうです。御親戚に持って行かれましたがとても喜ばれたそうです。また近々注文します。

梅水晶に鮫100％とそうでないものがあるとは知りませんでした。確かに思い起こせば、最近の居酒屋の梅水晶はやたら硬くて細かくて・・・あれは鶏のやげんなんこつだったのですね。こちらの鮫100％は硬すぎず細かくもなく食べやすくておすすめです。30g(1人前)と50g(2人前)とラップで小分けにして保存しました。

昨年、震災による原料不足で発売となったヤゲン軟骨入りのミックスを食べ、そちらもかなり旨かったのですが、やはり元祖は一味も二味も違う！

最初の一口は「う、ｽｯﾊﾟｲかな…」だったのですが、日を追う毎に旨味が分かってきました。 軽く絞った青首大根の頭部分をおろして一緒に合えて食べるととっても美味しいですよ。 体に良いし美味しいし言うこと無し！

軟骨系が大好きなのと、皆さんのレビューを見て購入してみました。冷凍便で届いても凍らず届いたのは少し驚きました。（指定したわけじゃありません）小分けして保存することが容易なのは助かります。いわゆる軟骨のイメージから想像するものよりも、若干もう少し歯ごたえがあり（硬い）、独特の臭みがありました。酒の肴としては好まれるお味かと思いました。臭みを消すためか梅のお味がかなりしょっぱくて、とびっこのプチプチ感は私はあまり感じませんでした。ただ、レシピにもあったようにきゅうりや山芋と合えたりしたら合うかもしれません。一度に少ししか食べられないのでかなり大量です。消費し終えるまでどのくらいかかるのか・・・残念ですがリピはないと思います。お店の対応はとてもよかったです。

コリコリの食感ととびっこのプチプチ感がアクセントでおいしいです。