【本格派・錫剥がれありVILLEDIEU 銅製ソトワール Ø18cm 内側錫張り 本格派・錫剥がれありVILLEDIEU 銅製ソトワール Ø18cm 内側錫張り

商品説明

本格派・錫剥がれありVILLEDIEU 銅製ソトワール Ø18cm 内側錫張り。本格派・錫剥がれありVILLEDIEU 銅製ソトワール Ø18cm 内側錫張り。kubile - S｜錫製雑貨・酒器の通販は能作オンラインショップ【公式】。​ご覧いただきありがとうございます。銅と錫のクラシックな組み合わせによる優れた熱伝導性を持ち、プロの現場で長年愛用されてきた調理器具です。これにより、高い蓄熱性があり、デリケートなソースやソテーの仕上がりが向上します。錫はプロに好まれる素材ですが、この製品は使用に伴うメッキの消耗が見られます。​ サイズ詳細​直径（外寸）: 約 18 cm​深さ: 約 5.5 cm​重量: 約 1.1 kg​刻印: VILLEDIEU FRANCE (ヴィルデュー・フランス)​ 状態と注意事項（重要）​使用頻度: 長期間使用しておりました。​錫が完全に剥がれ、銅の地肌が出ている部分があります。​銅の地肌が出た状態で酸性の食材を調理すると、銅が溶出する可能性があるため、ご購入後に錫メッキの貼り直し（リメッキ）をご検討ください。​ハンドル: 鉄製ハンドルに、使用による変色やサビ、色ムラが見られます。**必ずガス火でご使用ください。銀雅堂・錫鋳物の器シリーズ「静波」より、新商品「錫板」を。​こちらはフランスの銅器の街**「ヴィルデュー（VILLEDIEU）」で作られた本格的な銅製ソトワール（ソテーパン）**です。未使用 YOSHINO CRAFT ヨシノクラフト 18cm 両手鍋 2.65ℓ。STONE BARRIER ☆ スーパーストーンバリア包丁 牛刀180mm。​商品の特徴と魅力​【プロ仕様の厚みと蓄熱性】​直径18cmに対し、重量が約1.1kgと厚手の銅板で作られています。【✨新品✨】VICTORINOXプロフェッショナル サーモンナイフ 30cm。ミソノ スウェーデン鋼 特製鍛造 筋引 No.122 27cm 研ぎ済み。​【クラシックな錫張り仕様】​内側は熱伝導率に優れた**錫（すず）**が貼られています。ヴィンテージ 片口銅鍋 蓋付き コッパーケトル レトロ やかん アウトドア。☆製粉機☆こな一番☆宝田工業☆100V。​【ソトワール形状の汎用性】​底が広く、側面が立ち上がった形状は、ソテー、煮詰め、焼き付けなど、幅広い調理に対応します。未使用　マルコメ　ワンプッシュみそ汁サーバー　椀ショット　ver.2。ストウブ ココット ラウンド シャロー　26cm グレー。​内側（錫）: 長年の使用により、内側の錫メッキが剥げている箇所があります。フィネル　アラビア　sinivuokko 青い花　ホーロー鍋。PRILL 青い花模様のケーキサーバー。写真をご確認ください。【美品】STAUB ストウブ ストウブ アメリカングリル。18-8 縦割三連エッグカッター 3連玉子カッター 縦割。​外側（銅部分）: 銅特有の変色（くすみ）や使用に伴う傷が多く見られます。未使用品！理研 圧力鍋 6リットル 一升炊 RIKEN リケン 両手鍋 R-60。パン発酵器　ジャパンホームベーキングスクール　SK555。​**IH（電磁調理器）には対応していません。staub ノブ パイナップル。★有次包丁★柳刃　尺。