無印良品 組み合わせて使える木製収納 ロータイプ タモ材 希少品 組み合わせて使える木製収納 発売のお知らせ | 株式会社良品計画の

さっそく漬け込みました(≧∇≦)b 説明書もあって初挑戦の私でも10分ほどで漬け込みできました！ 出来上がりが楽しみです！

簡単です♪ 私は最初に昆布を追加しましたが1回目から美味しいぬか漬けが出来きてﾋﾞｯｸﾘです。

酸味もちょうどよく、塩加減も私好みでした。 キュウリは３、４日つけたくらいが美味しかったです。 こんなに美味しいなら色んなものをつけたくなりますがお試しサイズだと小さいのでもっと大きいの買えば良かったかなっ(*^.^*) オススメです！

初めてぬか漬けに挑戦しました。ガイドブックつきで助かりました。ほどよい酸味で美味しいです。

まだ、ナスとキュウリしか漬けてませんが、、ナスは、取り出すのが早すぎて(丸1日)めちゃ浅漬けに。キュウリももう少し漬けとけば良かったかな？って思うくらいの浅漬けでした。これから育てようかな？と思ってるのですが、、、 この間の21号の台風で停電になってしまって１日半くらい冷蔵庫がダメだったので大丈夫か心配なのですが、、

配送も早いし、届いてすぐに漬ける事ができるので良かったです。 大根、きゅうり、パプリカ、トマト、人参、豆腐とすべて美味しかったです！ 次は山芋とアボカド、半熟卵に挑戦します‼

以前他のショップで購入したぬか床でぬか漬けをしてみましたが、どうにも美味しくなく、毎日ぬかをかき混ぜるのが面倒でやめてしまいました。こちらの商品は冷蔵庫用で3日に1回かき混ぜるだけでズボラな私でも続けて行けそうです。何回か漬けたら美味しくなってきたので続けて行きたいです！

すぐ使えて美味しいです。以前購入したぬか床が減ってきたので再購入。

実は過去に3回糠床に失敗しています(笑) 1回目は水分管理に失敗、2回は飽きて放置してカビさせて失敗、3回目は過去の失敗を学習して上手くいっていたのにまさかの悪阻で糠床なんて見たくもない！状態になってしまいダメにしてしまいました(涙) 4度目の正直で、こちらの商品にチャレンジ！ 購入してから2ヵ月経ちました 捨て漬け不要とありますが、今にして思えば最初は1回だけでも捨て漬けした方がいいと思います お店から説明にもありますが、最初はしょっぱい上に糠の風味がほとんどないものができあがります やたら塩辛いきゅうりを無理に食べましたが、キャベツの外葉やにんじんのヘタ、大根の皮など捨ててしまうような野菜で捨て漬けすればよかったです……(そうすれば塩気は薄まり、野菜からはうまみや乳酸菌が出てきます) 最初の何回かはとにかく糠漬けっぽくない！風味が弱くて味が浅いです 何回か漬けるのを繰り返し1ヶ月過ぎた頃にいい感じの糠に仕上がりました 因みにうちは足しぬかは無農薬の生糠(自宅で精米してるので毎回50グラム程度の生糠が出ます)に粗塩12-3%、煮干粉適量を混ぜて冷凍しておき、糠がゆるくなったら都度加えます それに加えて、たまに唐辛子と昆布を入れます 足し糠を加えたときは量にもよりますが、常温でしばらく置いておき発酵をうながします あんまりいろんなものを入れすぎると、糠の味にまとまりが欠けるような気がしますので上記だけに絞っています 冷蔵庫管理はとにかく、楽チンで糠の状態が安定していてずぼらな私にぴったりです 徐々に糠の風味が出てくるので糠の風味に慣れやすく、冷蔵庫管理なのでかき混ぜが少なくて済みます 糠床初心者にぴったりな商品だと思います(^^)

捨て漬けなしでもおくしくすぐに漬けて食べることができました。家族に大好評です。 同封されてくるガイドブックが分かりやすいので役に立っています。