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飛騨山椒 山椒粉 20g 袋 ジッパー付です。 飛騨山椒 日本各地に自生する山椒の中でも特に、柑橘系のさわやかな香りとピリリと痺れるような辛みが舌を刺激します。 和食料理の引き立て、魚の臭み抜き、肉料理、i炒め物、カレーやパスタなどに、深いコクのある辛さで料理のアレンジに使い勝手のいい調味料です。 時間経っても香りが残り、聞いていた以上に香りが強い山椒です。 因みに今まで山椒は、うなぎやお吸い物などに、香りや風味のよい和歌山産山椒を使っていました。 風味の良いミル挽き山椒に劣らず、飛騨の山椒粉の風味を味わいました。

本物の香り、味。満足してます。 料理が、ワンランク上がります。

今回で2回目の購入です。香りも良く新鮮で届いてそのまますぐ使えるので助かってます。私はぬか漬けに入れたり、サバやイワシのぬか炊きに使ってます。アクセントとしてとても良い役割だと思います。

こういう山椒を探していました！綺麗な緑色で香りがすごく良く、程よい辛さ。お見事です！ 山椒はうなぎだけでなく、お味噌汁やお吸い物、麻婆豆腐やいろんな料理に使ってます。特に食が進まない時にお味噌汁に入れると、胃の具合が良く、すっとします。今回は二袋、自分の家用とおつかいものとして買いました。またよろしくお願いします。

このバージョンの山椒は買うのはじめてでしたが香りよく美味しかったです。 色もキレイ

チャンと冷蔵されて、かなりいい状態で届きました。ありがとうございます。 これから、下処理をします。

封を開けたときに良い香りが広がり、指にうっすらついたのをぺろっと舐めたら痺れる刺激が口に広がりました。痺れる辛さが楽しみです。

まだ使用していませんが、すぐに冷凍しました。山椒は好きなので、ウナギを食べるときに使おうと思います。

山椒の風味がすごく感じられてすごくクセになってしまってます。

詰め替え用として、購入しました 以前の物と比べられない程の 香り 風味 舌に痺れそうな山椒です 大満足しています

青花椒特有の爽やかな香りはしますが、パッケージにかかれている「猛烈な青花椒のしびれ」という文言から期待する程の痺れはありませんでした。 爽やかな香りの花椒ですので痺れを求めて掛けすぎると料理本来の香りなどがわからなくなったりもしますので、かけすぎには注意された方がいいと思います。

辛い物が好きで味変用に購入しました。すごい痺れがいいです。 また買います。

これは初めての注文です。専用の入れ物に入れ替える際に良い香りがふゎ〜んとしてきたのでつい、ひとつまみ舐めてみましたが辛さの中に旨味が凝縮されているような感じでした。料理に使うのが楽しみです。

香り良く、いい刺激です。まずは味噌汁にかけて。美味しい〜〜と味わっていただきました。他のものを試したことないので比べたりできませんが、満足してます。

花椒好きなのですが、私の中で大ヒットしました。あまりの美味しさと痺れ具合にもう一回買ってしまいました。いつもの炒飯が一気に現地の味に変わりますね。