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ヒラメを楽しみにしていたのですが入荷が無くて鯛に変更でした。 とても大きな鯛だったので(二匹も)何かお得感がありました。 お正月なので皆でお刺身で頂きました。身も綺麗で二キロサイズてしたが量もたっぷり。 お値段はお安いですし、今度はヒラメ頂きたいです。

家族みんなで美味しくいただきました。 また、お願いします。

美味しくいただきましたが厚みにかなり差がありました。

冷蔵庫で解凍させ、水気をキッチンペーパーで拭きとってから昆布締めにしてから食べると抜群に美味しいです。急ぐ時は塩昆布と和えていただきます。

自分で魚を捌けないので、フィレは大変助かります。真空パックにしてあり、調理もしやすく便利でした。 カルパッチョにしたり、ムニエルにしたり、洋風炊き込みご飯にしたりと、調理も簡単で美味しく仕上がりました。 身も柔らかく、お上品な味なのでどんな料理にも合いそうです。 また是非購入したいと思います。

バラ凍結になっているので、使いやすかったです。

とても大きなぶつ切りの身がひとかたまりで沢山入っていました。とても良心的で、お買得だと思います。 ただ、おろしてすべてたんざくという項目を選んでも骨皮ごとぶつ切りのまま送られてくるというのは、前もって注意書きが必要だと思います。 大晦日か新年に来客される方々と食べる予定なので、まだ食べていませんが、これだけ大きければ驚いていただけると思います。 買って良かったです。ありがとうございました。

エンガワは大好きなので購入しました。このお値段での量は満足ですが、少し水っぽいかな

息子が、次女とアパート生活、コロナ禍で、回転寿司屋に行けず、可哀想で、サンマなどなかかなかお刺身では食べれません。この機会に注文させて頂きました。美味しかったと連絡ありました。

美味しいです。新鮮なお刺身が食べられて嬉しい。発送も早くてびっくりしました！

歯応えは少ないけれど、味は美味しい。量も少なめで晩酌にはぴったりです。お値段と見合った良い商品だと思います。

魚のすり身ってこっちじゃまず見かけないので購入してみました 自分でさつま揚げでも作ってみようかと

あまり脂がのってない印象。 少し硬めのものと程よく和らいものが混じっていました。

送料込みの商品を買ったので、ついでに安いしお試しでと思い購入。 冷凍庫から取り出しそのまま冷水かけ流し数分で解凍ばっちり◎身はふんわり肉厚もあるし上品な昆布締めで量も調度いいですね！

血抜き自体は素晴らしく、丁寧なお仕事だなと思います。 ただ、魚は個人的にはあまり好きではありません。 これまでにいくつかお魚を津本ショップから購入していますが、個人的には前から販売されている伸東ヒラメのほうがおすすめです。 お刺身で食しましたが、脂がありすぎるせいか、食感が冷凍したイカのお刺身のようにネチャネチャした感じで苦手でした。（宅配日の翌日に食べました） そのため後日焼き魚にして食べてみようと思います。 楽しみにしていたので残念です。 個人的な見解ですが、やはり養殖魚としてもともと有名だったお魚はすごいなと思います。 次回またヒラメを買う際は、伸東のヒラメを購入したいと思います。 追記 到着から4日目に残りの半身を下ろしたのでその画像をのせておきます。 捌き方が下手なのもありますが、今回レビューに記載したなっちゃりした食感が伝わればと思い載せました。