コウくん超短波　スーパーひまわり　ピンク導子

鹿恐るべし。美味しすぎます。完全リピート商品！

エゾ鹿肉にして、これ程柔らかく、また、これ程美味しい物に出会った事がありません。正に天下一品、驚きの声を上げてしまいました。

今どきのCDされた市販物とは別格。 肉々しく、○○○ネギが効いています。 火を通して美味しくいただきました。

肉は何でも好きで、ヨーロッパへ行くと鹿やウサギをよく食べます。ロースはいつも塩と胡椒だけの味付けでステーキにします。美味しくステーキに焼くには、焼く前にきちんと解凍してから、油を全体にかけます。その次に、肉の重量の0.8%の重量の塩（正確に測る）を準備し、その半分を焼く前に振りかけます。焼く時はあらかじめフライパンを温めないでそのまま肉をのせて、やや弱火（炎の先がフライパンに触れないくらい）でじっくり時間をかけて焼きます。仕上げに残りの塩と胡椒をかけると美味しく焼きあがります。北海道のレストランで鹿肉料理を食べても硬くてまずいことが結構あります。塩の量と焼き方（火加減）を工夫すれば美味しく食べられます。

意外と大きく量を１００gにしたほうがいいかな？

よいものを、結構低価格で購入できたようであり、よく活用させていただこう、と思っています。

2月11日注文で、14日着。1回目の注文では色々な種類のおまけ付でしたが、今回は通常販売中の軟骨リング800円のみ。 小型犬2匹のため、1kgではなく、500g希望と連絡したところ、快く500gの物を送って頂け助かりました。

真空で使いやすく特にもも肉のローストベニソンは柔らかく最高でした(#^.^#) 子供達ももりもり♪ 料理好きのお友達にも送りましたが大変喜ばれました

犬のミートローフ用に購入しました。 ミンチは肉入りクッキーなどにも使えて、とても便利です。 犬用の細切れも注文しましたが、こちらも小分けで使いやすそうです。 今回アキレスもおまけに付けてもらって、犬達大喜びです。ありがとうございました。 価格もですが、送料無料もあるし速いし良心的です。 全部で６ｋｇ注文しましたが、冷凍庫にギリギリでした(^^; 無くなるのはすぐなんですけどね(笑) たんぱく質は色々使いますが、鹿肉は匠さんにお願いしようと思います。 [受注番号]313557-20160109-0155655338

厚切りにして焼いても柔らかくて、とても美味しかったです。 また購入します！

ある芸能人の方がTVでエゾシカのロース肉がものすごく美味しかったと言っていたので気になり購入してみました。脂身がほとんどなくて、鉄分が多いと感じました。妻と息子は一口でギブアップでした。

ネット検索したら「臭み」のことが頻繁に書かれておりましたので、半信半疑で注文いたしました。 モモ肉到着後解凍し、室温に戻してローストいたしました。肉のうま味が口の中に広がって、たいへん美味しく頂きました。クリスマスはタキーはやめてまたこれをお願いしようと思います。

これは…、カントリーマームのリンゴ版？しかも２コだけ。

この時期ボトルコーヒーはストックしていてもすぐなくなってしまうので、お得に買えて良かった。