【新作】牛刀　VG10　67層ダマスカス鋼　黒柄 ダマスカス 牛刀 67層 包丁 新作】牛刀 VG10 67層ダマスカス鋼 黒柄 V金

商品説明

ダマスカス 牛刀 67層 包丁 新作】牛刀 VG10 67層ダマスカス鋼 黒柄 V金。Amazon | Utaki 剣型牛刀包丁 67層ダマスカス 切付型包丁 VG-10鋼芯。Amazon | Utaki 剣型牛刀包丁 67層ダマスカス 切付型包丁 VG-10鋼芯。全長　約33.5cm刃先　約20.2cm高さ 　約4.8cm厚み　約1.8mm重量　約267g刃鋼材 　VG10(V金10号) 67層ダマスカス柄材　G10グリップ(銃のグリップやナイフのハンドルとして多用される樹脂素材で、グラスファイバー製基材にエポキシ樹脂をしみこませ、高温高圧化で硬化させた積層構造の素材)○切れ味の良い包丁といえば、一昔前までは、和食の職人が使用している、炭素鋼の包丁（青紙鋼、白紙鋼)などのハガネが主流でしたが、水気や酸に弱く、とても錆びやすいのでお手入れが大変でした。☆そこで、長年研究され開発されたのが、ステンレスに厳選された純度の高い原料鉄を最適な配合で調合し、最高の精鋼技術で作られた靱り強い高級刃物鋼の《V金10号》という素材です。それを芯材にし、その上に異なった鋼を重ねて作っているので、硬さとしなやかさを兼ね備えており、やわらかい食材から硬い食材まで、幅広くお使い頂けます。長時間の野菜の仕込み、肉のカットなど、重心のバランスの良い包丁なので、疲れにくいです。　　　《期間限定プレゼント企画》・10枚目の写真、ノンスティクブラック包丁のいずれか、・11.12枚目の写真、プロフェッショナル包丁ケースか、・13枚目の写真、ステンレス自立型、ピンセットトングのいずれか！お１つをプレゼント致します。在庫がなくなり次第プレゼント企画は終了致します。　プラス500円でご対応致します。)他にも、ダマスカス包丁　ダマスカスがら包丁等出品しておりますので、お探しの方は下の青字からお願い致します。。V金10号 牛刀 切付型 ダマスカス67層 包丁 鎚目 黒打ち。　○錆びにくくお手入れが簡単な包丁として、ステンレス包丁がありますが、炭素鋼ほどは切れ味は良くありません。グレステン　筋引き　33包丁 専用ケース付き。ビタクラフト　スタイリッシュケトル。切れ味は炭素鋼と遜色なく、ステンレス鋼のように錆びにくく、包丁には理想的な素材です。OIGEN ぽっちり深型 U-030 グリルパン。WUSTHOF ヴォストフターナー Palette Spatula4436 1本。また、耐久性が高いため、刃こぼれしにくく、とても経済的です。非売！希少【コムサ・デ・モード】ゴールドロゴ 果汁絞り器ハンドジューサー手動式。ル・クルーゼ　ココットロンド　 20cm鍋 グリーン。何より美しい包丁なので、切る作業が楽しくなります。ソムリエナイフ(ラギオール)。河村刃物　堺菊守　柳刃包丁 極上 本霞研。コメントにて、どれか欲しいかを教えて下さい。レミパンプラス　かさなるストレーナー&専用キッチンツール4点セット。VERMICULAR鋳鉄フライパン 28cm レシピbook付き。◎贈り物などで、専用の箱が必要な方は、　お申し付け下さい。クイーンクック24ピース/インダクションレンジ/フードプロセッサ。希少　廃盤　ヴィンテージ ストウブ　フォンデュ鍋　チョコレート色。　(プレゼントはいらないから　　　　　　　箱を付けて欲しい→○可能です。【新品・未使用】ドウシシャ 焼き芋メーカー SOLUNA WFS-100。LT-スズメッキ　ムーラン　37㎝　M515　裏ごし器　フードミル。#包丁サバイバルナイフいろちぃセット割引も致しますので、是非ご覧になって、コメントをお願い致します。榧の木　かや　一枚板　無垢材　彫刻　カウンター まな板　天板　ハンドメイド