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価格：￥14500
ちくぜん博多包丁 博多庖丁 – ちくぜん | はかた国際工芸協会
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商品説明
博多庖丁 – ちくぜん | はかた国際工芸協会。博多庖丁 | ちくぜん 博多庖丁 スタイリッシュな形状で野菜・肉・魚。博多包丁 ちくぜん | 公益社団法人 福岡県物産振興会。博多庖丁 和 万能約17㎝特殊鋼 Hakata Poring Knife筑前博多庖丁鉄鋼なのに錆が殆ど出ないそうです柄は抗菌仕様●サイズ全長 29㎝刃渡 17㎝遠く平安時代、「筑前刀」と呼ばれた優れた日本刀を生み、さらに鎌倉時代には名人「正宗」に学んだ左文字一派によって隆盛を見た博多の刀鍛冶の歴史はやがて日本刀が持つ優れた特性を生かした万能庖丁を生みました。「博多庖丁」の起源となったその庖丁は、タイ・ブリなどの海産物から猪や鶏などの獣肉まで一本でさばけるほどの優れた切れ味を持っていたと言われます。その伝統の技を受け継いだ、日本刀の持つ極限の切れ味に、現代の食生活にマッチした機能性を加えた「ちくぜん・博多庖丁」は、錆びにくく、研ぎやすく、一生道具として末永く御愛用いただけます。●新品未使用品ですが自宅保管をご了承の上お手続きをお願いいたします。ちくぜん 博多包丁 機械刃物。コメント専用。〈新品〉バッラリーニ ポルトフィーノ ソテーパン 28㎝
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5.0／5
(5167 件のレビュー)
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このショップのレビュー
届いてから、まだ使っていませんが、思っていたよりカッター部分が大きいので、安定してピザをカットできそうです。
今まで百均のを使っていて壊れたので購入してみました。オールステンレスのようですが、軽くて繋ぎめがなく衛生的に使えそうなのは良さそうです。軽いせいもあるからか、値段より安く見える気もしますが…。まだ使用してませんが、使用してなにかあれば追記します。使用前なのとすぐ壊れないことを期待して星４つで。
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