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送られてきた鱧を見てビックリ！！ 新鮮さ、仕事の丁寧さ、身の骨きりも見事だと思いましたが、頭の処理や骨の血管の処理、店の良心と意気込みを感じました。 秋の松茸が冷凍してあったので、さっそく鱧しゃぶにしました。魚嫌いの母が美味しい美味しいと言って喜んで食べてくれました。 今度は、鱧おとしにして食べようと300ｇのオークションに参加しました。レシピに載っている「梅肉だれ」を作って待っています。

昨日待ちに待っていた鱧が来ました！！ 解凍して今日の夕食に一緒に入っているだしスープがとても美味しく特に意外だったのがたまねぎを入れると云うところです。レシピの通り甘みが出て感激残っただし汁で最後は雑炊して完食です。 レシピも作りやすく記載されていて簡単にできました。 写真と違うところは野菜類は入っていませんのでご注意を！！ 第二段のオークションも開催中です10月10日までですよ。

安ぅ！！ 季節と水揚げによって中身が変わるらしいけど、 どんな魚が入ってるか楽しみ〜＾＾

沢山入っていました。何時もは一夜干しにしますが、今回は煮て食べたのです。柔らかい身で美味しく食べております。

我が家の大好物です。 銀だら蔵みそ漬があると、おかずが一品減っても、問題なしです(*^。^*)

初めて美利河らに挑戦 後からピリッと最高

この大きさで６００円はありえないでしょー！やすっ！！ しかも油乗っててほんとうにおいしかった！！ またあれば絶対みのがしませんよ〜♪

美味しい！ お茶請けにビールに最高です