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み*な様 国内野生絶滅 ナルトオウギ 山野草 豆科 み*な様 国内野生絶滅 ナルトオウギ 山野草 豆科
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(6369 件のレビュー)
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白身だけあって、淡白な味わいですが、食べるほどに「深い味わい」って感じです。 好き嫌いの別れる魚だとは思います。
初めてサワラの刺身を食べました。700g、最小サイズを購入しましたが、予想より大きく食べごたえがありました。半身は炙り焼き刺身に、もう一方は皮つきでやや幅広に切り身をとり、しゃぶしゃぶにしてみました。皮もやわらかく、ふっくらしたレアのサワラの身とポン酢の相性が絶品でした!!
妻も子供も美味しくて大喜びです。〆の雑炊まで思わず食べ過ぎました!
大変、美味しかったと褒められていました。