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箱を開けた時のボリュームの量に驚きました。 Ｌサイズのジプロック2袋分にびっしりと入っていて、こんなに沢山採ってくださったんだな、と感謝と食べるのが楽しみでした。 到着後は、配達員さんにも言われた通り冷蔵庫に入れ、翌日の夕飯時に食べようとジプロックを開けたところ、青臭い？鼻につく臭いがし、一部は、葉の部分が変色したり、溶けているような感じでした(解凍した時のような感じ？)。 今まで一晩でこんな風になってしまうことがなかったので、洗ってから天ぷらで頂きましたが、エグ味とは違った苦さや味に違和感があり、箸が止まってしまいました。こういう味の種類なのかな、と思いながら食べましたが、全部は食べられませんでした。 食べ慣れている味のものも1割ほどあり、全部が全部ではありませんでしたが、1袋と1/4は食べることができませんでした。

毎年、この季節が楽しみです。早速購入し、醤油漬けに。焼肉のツマに、肉炒めに、チャーハンの味付けに、ご飯の友に、ビールのおつまみにと大活躍。あっという間になくなるので、今年も複数回のリピート予定。

毎年この時期を楽しみにしています。行者ニンニクの醤油漬けを作り、行者ニンニク醤油漬けも美味しいが、 行者ニンニクを漬けた醤油で、冷奴を食べるのが美味しく、また料理の下味に使うのも重宝しています。

昨年は訳有りではない正規のものを500g注文し、醤油漬けなどにして美味しく頂きました。 今回訳ありは葉が開いていると記載あり、 サムギョプサルでお肉を包むミョンイナムルは開いている方が逆に作りやすいのでワケ有りを1キロ注文しました。 届いたものは小さい束が500gずつ紙で巻いてあるだけでしたが、紙を開いた瞬間傷んでいることが分かりました。 黄色く変色したもの、葉先が溶けているものが多く全ての束に傷んだものがあり結局1キロのうち半分の500gは傷んでいました。 残りの半分をなんとかミョンイナムルとして漬けてみましたが半日漬けてみて、溶けて来た葉がちらほら、、 訳ありとはいえあまりにも酷くてとても残念でした。

確かにBIGサイズでした。 苗木にします。

ミョンイナムルを作りたくて、訳ありを選んで購入したのですが、1/4は細く小さく巻の強いものでした。しかも痛んでいるのもちらほらありました。理想的に葉がひらいているのは1/4程しかなかったです。しかも1Kgのはずが、紙に包まれた状態で重さを測っても900gも無かったです。北海道でしか収穫出来ない貴重な行者にんにくですが、今回の買い物は期待外れで残念でした。

美味しいです。程よくシャキシャキ感もありますし、塩加減もちょうど良いです。自分の地域の行者にんにくよりマイルドな感じで、もう少しパンチがあっても良いくらいです。

とても美味しかったです まだまだ残っているので、しばらく楽しめそうです。

去年違うお店で買った代物はほぼ葉っぱでガッカリしましたが、ここのお店は茎の部分が多くてアイヌネギ本来の味と香りが楽しめました。信頼できるお店です！

口コミが良かったので、一キロ購入。今朝、クール便で届いたのですが、葉の部分が萎れていて、変色してました。いつ採れた物なのでしょうか？ガッカリを超えて、怒りを感じるレベルです。

スーパーで買うより新鮮でした。早速、餃子を作りました。天婦羅や醤油漬けも挑戦する予定です。量を考えたらお得に買えました。