特製製作品　天神様（天満大自在天神　菅原道真公） 特製製作品 天神様（天満大自在天神 菅原道真公）

一般的には高級品、食材売り場ではこんな量でこんな価格！？と びっくりするぐらい。しかしポルチーニの香り高さといったら 一度食べたら忘れられないほどの感動もの。 そんなポルチーニが大量に安価で購入できるとのことで おもわず購入してしまいました。 悪くはないのですが、30gで\1000近くするような質のいいものと 比べてしまうと、非常に物足りない感じでした。 主にパスタやリゾットに使用しましたが満足いく出来では ありませんでした。 大量に使用される店舗やパーティなどではいいかもしれません。 個人的に楽しんだり大切な場に出す料理でしたら一般的な 高級品がお勧めです。

どなたかのレビューにもありましたが、原料のポルチーニ自体はブルガリア産。イタリア産という看板はのは降ろした方が良いのでは？と思ったら売り切れでしたね。 肉厚ですが、ポルチーニらしい香りと甘みのいずれも弱いように感じました。

ちょっとでもすごくおいしいダシが出ます。簡単で美味しい！

この値段で、このポルチーニの量が購入できるとは、驚きです。ポルチーニ自体も、大きいものが多く、本当にお得だと思います。

粉末タイプなので使いやすいです。1リットルの水に10ｇの使用量ですが、それ以下でもおいしく食べられます。 香りが少し弱いかなと感じる方は、多めでも。

やはり、生は良いですね。 お店でもなかなか食べれませんからね。 パスタとソテーで美味しく頂きました。

初めてポルチーニ茸を購入しましたが、風味もよく、使いやすくていいと思います。一度に全部を使い切れる量ではありませんが、しっかりと保存すれば、風味は損なわずにいられます。この秋は、何度も家庭でポルチーニ料理を堪能しています。また、グラム当たりのお値段も安く、いいと思います。

乾燥ポルチーニはいくつもありますが、このポルチーニをずっと探していました。きっちり乾燥されていて、肉厚で何よりも美味しい。品質にばらつきがないのも気に入っています。

スープに入れましたが、普段の味と一味違って美味しくいただけました！