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商品が到着してから異常寒波で焼き入れができず、レビューが遅くなり申し訳ありません<(_ _)> 他の方のレビューを見て、外でカセットコンロを使って焼き入れして大正解です。ちょっと臭いますので。 くず野菜を真っ黒になるまで炒めるのも臭うので、これも外で。 下処理が済んだフライパンは色ムラだらけですが、こびりつくこともなく、綺麗に調理ができ、テフロンフライパンでのあのストレスから解放されました。 洗剤で洗ってはいけないということですが、ヘビーな汚れの時は洗剤使ってます(^^ゞ でも、あとしっかり乾かし、油を薄く引いてお手入れすれば、今のところ焦げ付きもなくキレイに焼けてます。

IH用の土鍋が今ひとつだったので南部鉄器の鍋をさがしてこれにしました。 大きさも手頃でよいです。

ガラス蓋の持ち手内側のネジの緩み防止のシリコンOリングが千切れてました。 強く締めすぎ！

使いやすいフライパンです。柳宗理さんの調理器具はデザインもよく使いやすいので重宝しています。

以前は、ティファールを使っていましたが、宣伝でこちらのフライパンがすごくいいとのことだったので、買いました。しかし、焦げ付いてしまって使い物になりません。火加減を調整してもだめです。卵がツルンなんて、一度もないです。今、別のフライパンを探しています。

2年ほど使っていた同型のものが焦げ付くようになってきたので購入しました。ストレスなく使用できるので満足です

深さも有り、汁物にも、最適。とにかく、軽くて炒め物も楽々でした。 満足です！

新居用に購入です ウワサのセラフィット。凄く楽しみです また使用したら追記します

本当に油を使わなくてもくっ付きません。目玉焼き、キッシュ、焼き魚、ハンバーグなど色々作ってみましたが、焦げることなくきれいに仕上がっています。 底は継ぎ目のないオールステンレスなので汚れが付きにくいです。少し重いですが、使い勝手がいいので満足しています。