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ネットで梅水晶の事を知り、興味深々で購入しました。 ミックスと迷いましたが、折角なんでピュアな方にしました。（なんとなく貴重っぽいですし） 味はカツオ梅をまぶしたまさに軟骨って感じです。そのまま食べるにはちとしょっぱいですが、レシピにある通り山芋とあえたりするだけで素敵な一品になります。 しかし、ネットでサメの軟骨の事を見たんですが製品に入ってるような糸状（？）の軟骨（小骨的なイメージの物）ってサメには無いらしいんですが、どこの部分なんでしょう？もしやフカヒレとかなのかしら？

めっきり、外飲みしなくなりお家で食べたいと注文しました。主人が梅水晶大好物なのでないでしょでたのんで晩酌のお供にだしました。 お店の味！ととっても喜んで貰えて良かったです。

居酒屋で お通しとして食べた味が忘れられず 購入しました。 ちょっと塩分が多いかなと感じますが 梅の酸っぱさからでしょう。 美味しくいただきました。

最初見たときは、外科手術？？的な台所ですが、 捌いた身は、生レバーより血生臭くなく非常に美味しい。 手間を惜しまなければ、こちらの方が断然お得です！！ 家族４人で３〜４回楽しめます。

軟骨の量が毎回違う気がします。 なんでだろうか？

レバ刺しが流通しなくなって久しいので、あの味に似ているということで購入。 コリコリ感があるので、レバ刺しと砂肝を足して割ったような感じでした。 ビールにも合うし、ご飯の上にのっけてもおいしかったです。 小鉢にわけると、1袋で3人分くらいの量です。 最初、袋から開けた時に、加熱しないでそのまま食べて大丈夫だろうか？ とちょっと不安になり、 こちらのサイトでこのまま食べられるのか再確認してしまいました。 「このまま食べて大丈夫」というのを袋に目立つように書いて頂ければ 助かるんじゃないかと思います。

激ウマでした☆お値段が私の心を惑わせましたが、かなり満足な物でした☆まだ、迷ってる方は是非、おすすめ☆

旅行先で食べた梅水晶が忘れられず、ネットで探して買ってみました。お値段がお高いので少々失敗したらどうしようかとなやみましたが、購入。一度に解凍せずに大事に少しづつ食べました！家族も皆大絶賛。また購入しようと思います。

味の濃いもの、脂っこい物の多いお酒のアテ。 ちょうど箸休めにピッタリな商品です。 冷凍されてとどきますが、即、先割れスプーンで欲しい分を小鉢に盛ります。 たったそれだけで、清涼感あふれる梅水晶がいただけます。 私はお酒の後に、軽くこの梅水晶でお茶漬けをします。 これもまた、コリコリ感と共に、今までの晩酌が無い物になる程のさっぱり感♪ とにかく、袋を開けて取り出すだけの珍味です。

最近あまりお店でも見かけなくなってしまった梅水晶。 思い切って個人で購入してしまいました。 味は申し分ないのですが、量が多いので、小さなタッパに小分けにして一部は冷凍保存しました。 これで当分酒の肴には困らなさそうです(笑)

最近は、あまり見かけなくなりました。 まあ、気分の物かもしれませんが、美味しく頂きました。

送料はかかりますがなかなか手に入らないので買ってしまいました。居酒屋では少しで500円とかするし鳥軟骨がほとんどなので、こちらはサメ100%で美味しいです。キュウリなどと食べないとしょっぱいですが

私にはちょっと味が濃く感じました。きゅうりやワカメと一緒に和え物にすると、ちょどよい肴になりました。