HERMES ABSINTHE（ヘルメス　アブサン）　58° サントリー　古酒 現存する日本最古のアブサン｜Bar BenFiddich 鹿山博康

殻付きのシャコが無性に食べたくなり、この商品にたどり着きました。 その昔、瀬戸内で暮していたので、かごで売っている活シャコを家で塩茹でして食べていました。ですから、届いた殻付きシャコの姿を見たときはとても懐かしく感じました。 食べてみると味もとても良く、塩加減も絶妙でした。身入りも十分です。 殻付きシャコが初めての方でも、はさみと食べ方の案内が付いているので心配ありません。安心してお試しください。 今度はまたこちらで釜茹でシャコを頼んでみようかなと思っています。 思い出の懐かしい味をありがとうございました。

皮のから揚げはとても好評でした。その他、鍋や身のから揚げも美味しかったです。

価格的には安かったかな、と思っています。味はこんなものかな?

2個頼んだから？片方1ｋｇでもう一つは2ｋｇだったような？ トータル3ｋｇだから間違ってないけど、8人前は盛りすぎです。 出汁用の部分が多いので、4人前くらいかな？ 手足の薄皮むきは苦労しましたが、30年ぶりのスッポン鍋は家族に好評でした。 甲羅のエンペラがコラーゲンの塊でプルプルして美味しかった。

美味しいです。 量にも満足。 また安い時に買います。

本当にシンプルだけど、美味しいです。しゃぶしゃぶで・・最後に、雑炊にするのでうが、魚臭くないのです。新鮮だからかな。。すばらしいです。

おいしかったです。梱包もしっかりしてました。味付けや、ソースに工夫ができるので、色々試したいです。

ついつい店頭にカマスが並んでいると手を出しかけてしまいますが、焼き魚など部屋に匂いがこもってしまうのと、骨がどうしても気になり躊躇してしまうのですが、まさかこんな商品があろうとは、と驚いています。ご飯のおかずや、酒の肴としても充分かなと思います。

この時期の鰹は戻り鰹と違って、脂ののりは今一ですが、それにつけても２キロでは、小ぶりすぎてあまり美味しくない。

メイタ、ハギ、甲イカ、ヤズ。何れもサシミ用タンザク、酢飯海鮮丼にて味合う。 ハギの荒汁絶品、！ハギのキモはアサツキとポン酢で酒のアテに。 翌日はヤズのなめろう風タタキ（ショウガ、アサツキ、大葉）とアラは 牛蒡と荒煮で。海の幸大満足の２日間でした。

確かにもったいないような気もしますが、魚はやっぱり干物に限りますね。生とは違ってうまみが凝縮してとてもおいしかったです。

おいしそうだから 長崎干物は特別な方へお送りする 『逸品』と思っております。 長崎県が誇る逸品。

何を送るか悩んでましたが、この商品にしました。焼き穴子を歳暮に送る人は珍しいみたいで、奥さんにウケたみたいです。

コラーゲンも含め調理方法の言葉㋨とうり煮込めばきっとおいしい鍋となりますよ。