Tiffany & Co. カトラリーセット ピック 爪楊枝 ビンテージ品 Tiffany & Co. カトラリーセット ピック 爪楊枝 ビンテージ品

GLOBAL ISTはこれで5本目。魚を捌いたあと、やはりこれがないと綺麗な刺身を作りにくい！というとこで購入。 切れ味は抜群で、オールステンレスというのも手入れがしやすく素晴らしいです。大切に使います。

釣りと釣った魚を捌く事が趣味です。出刃庖丁は良い物を持っていたのですが、刺身包丁が無くて前から欲しかったので、今回楽天スーパーセールを利用して半額で手に入れる事が出来ました。早速研いで切れ味を試してみましたが、素晴らしい切れ味で感動しました。購入したお店の対応も良く満足してます。ありがとうございました。

この包丁は家庭で使います。 家庭では、ちょっと長めですが私はマグロの柵を 刺身にする時や紫蘇の葉などの小物を切るときに使います。ステンレスなので軽く使いやすいです。砥石を使って研いだほうが良いので文化包丁 の包丁磨きでは砥げません包丁が片刃なので。

とても便利で安くて良い商品だと思います。

とにかく安い！！ 刺身包丁が欲しくていろんなところに見に行ったけど意外と売ってるところがなく…あってもめちゃくちゃ高い。 こちらで見つけて即購入しました。 持ち手が木なので軽い。(それがいいのか悪いのか…？) 頻繁に使うものではないので十分だと思います！

どうしてくれるんだ！(歓喜) 初めて購入しました。 以前はモリブデンの柳を使用していました。毎日研いで使用していたものの、初めは切れ味があるものの仕事途中で刃が鈍りストレスを抱えていました。 今回青鋼の柳がこの価格で！と思い、半信半疑で(半ば博打の気持ちで)購入いたしました。 届いた日に包丁を見ると、明らかに「切れそうだな…」と言った雰囲気でした(期待が8割の感想) 翌日仕事場で使用すると、さほど研いでもいないのに(当たり前ですが)モリブデンの柳を軽く凌駕する切れ味で、今までの苦労はなんだったのか…と それからは毎朝研いで、仕事中ストレスなく使用しております。お造りの断面も卸した魚の身も非常に綺麗に仕上がっています。 当然卸しで骨にがっつり当てれば刃は欠けます。使ってほっておくと短時間で錆が浮いてきます。その辺りの理解とメンテナンスができればコストパフォーマンスは抜群でしょう。 間違いなく「お買い得」な一本でした。個人用にもう一本、仕事場にも長さ変えてもう一本持ち込むかを検討しています。 切れ味等は文句なしなのですが、割込であることが表記されていたらなお良し。 ということです星4評価とさせていただきます。 非常に良い商品をありがとうございました。

値段の割には、よく切れ、大変重宝してます。あとは磨いて、切れ味がもどるか、しばらく経って確かめます。

釣りが趣味な夫にプレゼントしました。『同じだ。』と、言ったと思ったら、こちらで出刃包丁を購入しておりました(笑)とても使いやすいと話しておりました。

以前使っていたものより薄いので物足りなさを感じましたが、使ってみると切れ味もよく、太めの骨も少しの力で切れたので良かったです。

"私も一緒に燕三条の工場へ行ってファンになりました★ 出刃包丁と三徳包丁を既に持っていて、クリスマスプレゼントを探していたところこちらで""メーカー廃盤、在庫限り""と見て即決しました！ 彼も公式ショップで購入しようとして在庫がなく入荷待ちをしていたそうで、とても驚きつつ喜んでくれました(*^_^*) デザイン・パッケージもおしゃれで大好きなんですが、今回の刺身包丁も切れ味抜群でした！ 早速白身魚の柵を切ってもらったところ""断面が全然違う""と絶賛でした♪"

配送も早く、非常に良い商品でした。 機会があればまた注文したいと思います。