もりラッキーウッド8種40点ステンレス製カトラリーセット ラッキーウッド カトラリー40本セット もりラッキーウッド8種40点

蒔いてから１０日程度で芽が出てきました♪ これからどんどん大きくなっているのが楽しみです。 おまけで付けて貰った花の種は、庭に蒔いたので 花が咲くのが楽しみです。

美しく澄んだ青い花は、しばし瞳にたとえられたり、 規則的に開花するので花時計として植えられたりしています。 花は夏〜秋まで楽しめます。 今日ではヨーロッパで栽培化されましたが、 北アフリカ、シベリアなどでは野生種が多く分布しています。 さまざまな神秘的要素があるため、生命を与える花とも称されています。 育て方 日当たりと水はけの良い場所に種をまき（移植を嫌うので直播する）、 軽く土をかけたっぷりと水を与えます。 発芽後、生育して１０ｃｍ位になった苗を３０〜４０ｃｍの間隔に定植します。 定植の際、深くよく耕しておくと根の生育がよくなります。 収穫 葉は、緑色の若葉を摘みとり、サラダなどに利用します。 花は美しく、ポプリにすれば魅力的です。 利用法 花はサラダに、つぼみは酢に漬けてピクルスに、 小さいうちに間引きした苗は生食としても美味です。 学名： Ｃｉｃｈｏｒｉｕｍ ｉｎｔｙｂｕｓ 科目： キク科／多年草 原産地： ヨーロッパ、西アジア、北アフリカ 別名： スッコレイ 和名： キクニガナ 仏名： アンディーブ 草丈： １００ｃｍ〜１５０ｃｍ 発芽適温： １５℃〜２０℃ 花言葉： 倹約、質素 播種時期： 春３月〜５月・秋９月〜１０月頃 （発芽適温を維持すれば、いつでも栽培できます。） 開花時期： ６月〜８月頃 利用部分： 花、葉、根 収穫： 花や美しい若葉、株を軟白させるなど、利用法も幅広い。 適した場所： 日当たりがよく、肥沃で水はけのよいアルカリ性の土壌。 水やり： 土の表面が乾いたら与える。

真夏に小さい花を咲かせ、甘い香りをただよわせます。 新鮮で香りのよい若葉は、そのまま刻んでスープやサラダ料理に利用できます。 ヨーロッパ（特にドイツ）では、昔から今日に至るまで人気のあるハーブです。 キャラウェイは、魔女からの護身や人と人との別離を防ぐものと信じられていたそうです。 育て方 水はけと日当たりの良い場所に種をまき、軽く土をかけ、たっぷり水を与えます。 発芽して生育するに伴い、混み合った部分を間引きして、２０〜３０ｃｍの株間とします。 肥料は液肥を時々与えます。 収穫 ５月〜１０月にかけて、若葉を摘みとり利用します。 種子も利用できますが、種子の収穫は花が咲き終わり実がなり、 落実する頃に実ごと収穫し、陰干しした後、もみ落とします。 利用法 葉は、スープやサラダ、その他料理の飾りつけに、根は根菜野菜として利用できます。 種子は消化を良くし呼気をさわやかにするので、 肉料理、お菓子などのスパイスとして利用できます。 学名： Ｃａｒｕｍ ｃａｒｖｉ 科目： セリ科／１年草 原産地： 中央ヨーロッパ、アジア 和名： 姫茴香（ヒメウイキョウ） 草丈： ２０ｃｍ〜６０ｃｍ 発芽適温： ２０℃〜２５℃ 播種時期： 春３月〜６月・秋９月〜１０月頃 （発芽適温を維持すれば、いつでも栽培できます。） 開花時期： ６月〜７月頃 利用部分： 葉、種子、根 収穫： 葉は、若葉でやわらかいうちに収穫します。 適した場所： 排水がよく日の当る肥沃な場所。 水やり： 土が乾かないように注意して与える。

南ヨーロッパ原産で、茎は紫がかっています。 葉には少し辛味がありますが、豆料理によく使われるので、 ドイツでは「豆のハーブ」とも言われています。 肉料理、サラダにもよく合います。 育て方 種は苗床にまき、軽く土をかけ、発芽するまで水を与えます。 本葉が４〜５枚になった頃、鉢などに定植します。 収穫 使用のつど、根元を１０ｃｍ位残して葉・茎を摘みとります。 利用法 豆をゆでるとき、生葉の付いた一枝を加えると香り、風味も最高です。 又、葉を刻んで、サラダ料理に混ぜても美味です。 学名： Ｓａｔｕｒｅｊａ ｈｏｒｔｅｎｓｉｓ 科目： シソ科／１年草 原産地： ヨーロッパ、北アフリカ 和名： キダチハッカ 別名： サマーセボリー、セボリー、サボリー 草丈： ３０ｃｍ〜５０ｃｍ 発芽適温： １５℃〜２５℃ 播種時期： 春４月〜５月・秋９月〜１０月頃 （発芽適温を維持すれば、いつでも栽培できます。） 開花時期： ７月〜９月頃 利用部分： 葉 収穫： 葉が大きくなってから順序良く収穫してください。 適した場所： 日当たりのよく、乾燥ぎみで、養分の少ない土地。 水やり： 乾燥を好むので与えすぎに注意。

ソースにパスタに大活躍のバジル。ハーブ栽培のため、まとめて購入した商品のうちの１つです。購入するとわりと高くついてしまうハーブ類、普段の食卓に自分で育てたものを使えるよう大切に育てたいと思います。

今年初めて藍を蒔いてみましたが、発芽率がとても高く、わんさかと芽が出ています。 生葉染めをぜひ試してみたいと思います。