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家族からリクエストを聞いて購入。 他のショップでものどぐろを探したがたいてい一夜干しだったので、希望者の好みに合わないと思って改めて探したところ本店舗を見つけた。家では塩焼きや煮付けにして食べたそうで、まるごとだと料理の種類も増えてより一層楽しめる。今度はもう少し大きいサイズのを買うつもり。

ヤマト運輸の仕分け・配送ミスのため到着時間がかかりすぎて、氷は溶け、仮死状態のものがふくまれていた。なんの補償もないそうだ。

10kupのチャイロマルハタを刺身用ブロックということで購入しました。 しかし届いた魚は、大型魚特有の太い武骨な腹の骨だらけの部分を刺身でと言われても、私の技量では刺身にする部分が取り出せず本当に困りました。 背の部分なら刺身用でも良いでしょうけど、腹身は鍋用として出品すべきではなかったでしょうか。 美味しい魚ですから値段は気にしてません。一匹マルのまま販売していただけたら良かったです。 今回は鍋で食えば美味しくいただけますので良しとしますが、なんでも〆て切って売ってしまえば良いというような姿勢は大変に憤慨しました。 津本式の他の魚も買いましたが丁寧な仕事をして魚を出品している他の水産業者さんもいます。 一生懸命に出品している他の仲間に迷惑をかけるような方は出品を止めるべきです。

味は淡泊ですがすべて刺身で食べました。大満足です。

初めて購入しましたが、とても大きく食べごたえがありました。

小ぶりな金目鯛の煮付けです。つまみやおかずとして、一人に一匹と考えるとジャストサイズです。

すぐ届いたし、えびの香りがすごい！色々つかえそうです。

しょうがないけど、冷凍すると味が落ちるよね、普通に美味しいレベルですよ！！ 家業が元うなぎ割烹だったので、あしからず！！

一度食べてみたくて購入しました。 とてもおいしかったです。 でも剥くのが少し面倒です。 【干ホタル2108】

価格とても魅力的です^ ^ 究極の血抜きを施し、9日間熟成させて食べました。 魚の旨味が際立っており、醤油を付けなくても甘さを感じ美味しかったです。 また、ご利用させて頂きます。 長期熟成はくれぐれを自己責任で行って下さい。

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昔祖父の家で食べたのを思い出し購入。 義実家に持って行きましたが珍しさで喜んでいただきました。 日本酒に合わせましたが、ビール、チューハイ…なんでも合うと思います。 魚焼きグリルで皮目を炙りましたが、くっついてしまったので、オーブンとかの方が簡単かも… もちろんこれは自分のミスで商品には関係ないですが… 最高でした！