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１日水に浸したものを、大匙１〜２杯、カップにいれて豆乳を入れ、レンジで６０度に温めると、とても美味しい「豆乳甘酒」ができます。 溶けやすく、香りよく、とても良い酒粕でした。

早速頂きました。温かいご飯にはかかせない奈良漬けです。三種類入っていて楽しみです。送料無料がまたうれしい限りです。

本日届き、箱を開ける前から漂う良い香りにつられ、早速甘酒にしていただきました。柔らかくて美味しくて両親にも食べさせたくて追加注文してしまいました。きっと喜んでくれると思います。

注文番号 252415-20131124-016300123 です。レビューが遅くなり申し訳ありません。魚九さんの粕漬け送料込でしたので助かりました。いつもは百貨店で購入していますが今年は時間が無くどうしようかと思っていたところ、こちらを発見！お歳暮として送らせていただきましたが、先方からもおいしかったとの連絡をいただきました。魚九さんの粕漬けは、味はあっさり、身はふっくらとしていて我が家も大好物ですので、また機会がありましたら利用させていただきます。

美味しい西京漬なので、喜んでいただけると思い、お歳暮にしました。 とても喜んでいただけ、嬉しかったです。

箱を開けると、プーンと良い香り！とても良質な酒粕です。おまけもつけていただき、ありがとうございます。この冬はこれで暖かく過ごせます。

酒かす愛好家にとって最高の商品でした。次回も是非お願いしたいと思います。感謝の気持ちで一杯です。有難うございます。

レビューが遅くなり申し訳ありません。３ｋｇ目を頂いているところです。 甘酒にして毎日飲んでいます。 酒粕を使った甘酒に不慣れであることと、酒粕とお湯の杯分、砂糖（オリゴ糖）の分量などのバランスをとるのが難しかったため、美味しいと感じるまでに少し時間がかかりました。 また、さすが酒粕。酒粕の量を多めに甘酒を作ると、酒の香りがキツイです。これはお湯、砂糖、食塩、生姜などのバランスでだいぶ解消しました。 ２ｋｇ目に入る頃には好みの杯分がわかり、とても美味しく感じるようになりました。 さて、私が酒粕を食そうと思った理由は、健康に良いとされる、いくつかの成分を含んでいるからです。 まずレジストプロテイン。「脂肪を吸着しやすい」効果があるそうです。これは有名らしいですね。酒粕のレジストプロテインは、胃で消化されずに小腸に達して脂肪を吸着。弁として排出するそうです。試験では体重が減ることはなかったものの、悪玉とされるLDLコレステロールが低下。善玉のHDLコレステロールが増加したそうです。（広島大学加藤教授やヤヱガキ醗酵技研渡部さんらの研究） 他には、食物繊維が多く、ビタミンB1、B2が効率的に取れる。排便の回数が増えるなど。 また、うつ病に効果が期待できる、S-アデノシルメチオニン(SAM)が含まれていること。アルコール性の肝機能障害やうつ病、関節炎などへの効果が一般的に確認済。（独立行政法人酒類総合研究所藤井さんらの研究） 欧州で処方薬、米国ではサプリメントとして使われ、日本でも2009年〜酵母などに由来するSAMについては栄養成分表示し、健康食品として利用されているそうです。 酒粕換算で、１日２０グラムで抗うつに、５０グラムで抗肝障害に有効な量をとれるとわかっているそうです。

６個購入です！！ きざみ奈良漬けと言えば山崎屋さん！と、うちでは決めています。 お正月に親戚に配るつもりで購入！ とても、喜ばれます。 もっと買っておけば良かったと後悔( ノД`)…

けっこう米の粒々があるタイプです。 甘酒で加熱していると粒々がとけてきてドロドロになります。 スコーンやクッキーにするとゴリゴリ食感でかなり堅く 自分好みのダイエット菓子になりました。

奈良に旅行した時食べた奈良漬けがとても美味しくて、もう一度食べたいと思いブログを開いて見つけました。贈った友達にも大変よろこばれました。

大変香りが良いです。酒粕として大変上品な味だと思います。