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乾燥麹は固まっているタイプが多いのですが、こちらはパラパラになっているので、ほぐさなくても すぐに使えるので便利です。 甘酒をつくるとちょうどいい甘さでおいしかったです。 しかもお値段がリーズナブルで助かります。

前回届くのが遅くて前もって注文したらすぐに届きました。 いい意味でビックリでした。 まいにち飽きることなく食べ続けています。 やっぱり美味しいです。 また無くなるころに注文します。

甘酒を作っていますが、とても甘くできます。買ってきたものより、濃さを自分好みにできるので重宝しています。

計量いらずでフワフワの食感がお気に入りの「白雪印」を3セットずついただいて、甘酒を欠かさず作っています。紙袋入りなのも、エコでいいですね。 届いたら8袋は念のため冷凍庫へ。「米麹200g、ご飯300g、お湯400cc」を甘酒メーカーにセット。一人で6〜7日くらいかけて飲んでいます。お料理にも使える甘酒。体調も良くなったし、ずーっと飲み続けたいと思っています。

市販の塩麹より断然お得で料理の下味として魚や肉に、漬物にも使っています。お手頃価格で1.5Ｋｇと大容量なので小分けして保管し利用しています。

フードメーカーで、甘酒や塩麹を作っています。甘酒は毎日飲むので、助かります。

甘酒を作るのに何度もリピートしてます 甘さ控えめで とても美味しいです いつも、ありがとうございます

とても美味しくいただいています。自家製となったら一苦労！来年もたのみます

塩糀を作ってみたかったので購入してみました。無添加甘酒も大好きなので、まずは甘酒作りから始めました。塩糀分の材料を残しておくために、レシピの半分量を炊飯器で作ってみました。10時間後保温モードの炊飯器の蓋をワクワクしながら開けてみると、「アレ？普通にお米を炊いた感じ？」の見栄えでした。かき混ぜてみると甘酒というよりは、お粥が出来上がっていました。米こうじ半分量でも水は多めにしなければ甘酒にはならないみたいです。また炊飯器が古く保温温度を低めで設定できないことも影響したかもしれません。出来上がったお粥状の甘酒モドキを少量の桑の葉茶に加えて食べたところ、甘酒とは少し異なる新たなドリンクが出来上がり、とても美味しかったです。次は塩糀作りに挑戦します。

なくなったら、いつもリピートしてます。 美味しい甘酒できます。

いつもヨーグルトメーカーで甘酒を作っています。普段 他の麹（200ｇ入り）を購入していますがレビューが多かったのでトライ。 少し何か独特の臭いがするような気がします。もしかすると袋の臭いなのかもしれませんが。 甘みはいつもの方が甘いです。

いろいろな麹を試して 甘酒用にこの麹にたどり着きました。とても美味しく大満足の味です。 今年の夏は梅を入れた梅甘酒に挑戦しようと思います。