アンティーク　机　古道具　北欧　ヴィンテージ　白 ich-de200308-02.jpg

一度トムヤムクンというものを口にしたくて購入しました。辛くて癖があるとは聞いていましたが、その通りでした。体験したので満足です。

時々、むしょうに飲みたくなるので買いました。美味しいです。受注番号193677-20130731-0816789227

評価が良かったので、タイ料理が好きな方への内祝いへ送りました。 商品の種類も多いし、注文してからの対応も迅速で良かったです。 マイナスは、発送案内メールに宅急便の伝票番号が記載されていない為、先方にちゃんと届いたか確認出来ずに少々不安だった事。 また、商品に対する質問メールを２回送ったのですが、回答の返信が全くなかった事です。 事務対応が良かったら満点でした。

届いた翌日の朝食にグリーンカレーを頂きました。 ジャスミンライスは苦手なのですが、この商品は美味しいです。 冷凍でここまで美味しいので今度お店でいただきたいと思います。

本格的な味だと思います。疲れたらタイ料理、夏はタイ料理！

当たり前ですが、これは単にペーストなのでこれにエビやキノコ類を加えても、トムヤムクンにはなりません。 最低でも、あとナンプラーが要ります。 また、パッケージの裏に日本語のレシピを書いたラベルが貼ってありますが、とくに記述はないものの通常は｢チリ(ペースト)･イン･オイル」という中国のXO醤に似た調味料を使うのが一般的なようです。 アジアの食材を扱うお店なら、簡単に手に入ります。 ぜひ使ってみたいと思い、私もあとで他店で(安かったので)購入しました。 別に必要はなかったかもしれませんが、エビの風味を強調したかったのでシュリンプペーストも少し加えました。 他にバイマックルー(カフィアライムリーフ)と仕上げにライムジュースを入れると本格的になるようです。 辛過ぎる時は、ココナッツミルクを入れたり、ココナッツシュガーまたは砂糖で甘味を加えて味を調えればできます。 ペースト、ナンプラーと塩分の多い調味料を使うため仕上がりがしょっぱくなりやすいので、使用量には気をつけた方がいいです。 私はシュリンプペーストも加えたためかなりしょっぱくなってしまい、辛さの緩和の意味も含めてココナッツミルクとココナッツシュガーで仕上げました。 ココナッツシュガーは入れ過ぎたため、辛くて酸っぱくて甘くて、更にしょっぱいという極端な味になってしまいましたが、それでも食べられないほどマズくはなかったです。 ちなみに、キノコは｢ふくろたけ」の水煮を使いました。 次回は、もっと味のバランスを考えて作りたいと思います。

トムヤムクンが好きで頼みました。この独特の風味と味が好きです。他食べた事のないものが２、３ありますが、とても楽しみです。

みんな美味しかったですが、私はチキンライス、嫁はＢＱチキンが特に気に入りました。

以前何度も購入していたお店がなくなってしまったので、試しに購入してみました。 カオマンガイとレッドカレーとチキングリーンカレーを購入しました。レンジ用のパッケージの物を選択しましたが、レンジから出して見ると容器が変形していてちょっと驚きました。味は美味しかったです。容器以外は満足できました。

これは物凄く美味しかったです！！ 必ず有頭エビを使うこととありました。 これを使うことですごく良い出汁になりました。 これはそんなに辛くも無いし本当に美味しいです！！