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粒度の荒いものが混ざっていて、研ぐときにガリガリいうときがある。

一人暮らしの時に高めの包丁を買いましたが切れ味が悪いと自覚しながら研ぐ作業は初心者の私にとってはハードルが高いものでした。そろそろ研がなければと思い購入。研ぎ方や補助なども購入後のバックアップもついており安心して使用できます。大変満足です。

しっかりした造りです。 初めてちゃんと砥石を使うので滑り止めがあったり補助道具が付いていて本当にありがたかったです。 面直し用の修正石が小さくてどれくらい削ればよいのかわかりにくいので、砥石の面と同じ大きさがあればいいのにと感じました（修正石だけ別で改めて購入しました） 長く使えそうなので概ね満足しています。

初めて砥石を使いましたが、説明書もありスムーズに扱えました。切れ味も戻り、これからの調理のストレスが減りました。続けて使いたいと思います！

中砥を使ってみました。包丁の刃が砥石に吸い付くような感じで、以前使っていた物とは違い、研ぎやすかったです。今までのはステンレス包丁向きの砥石じゃなかったんだなあと思いました。手入れの仕方が今までのとは違うので、気をつけて使っていきたいと思います。

すぐに届いて早速使用しました。 よく切れるようになり満足です。

包丁は長年、ダイヤモンドシャープナーで研いでいましたが、思い切って砥石を購入してみました。動画の通りに研いでみたら、今までとは比べ物にならないほどの切れ味になりました。もっと早く購入すれば良かったです。大切に使います。

早速マイ包丁を研いでみましたが、台座の安定感バツグンで素人の私にも簡単に扱えて包丁の切れ味が蘇りました。妻も切れ過ぎて、手を切らないよう焦ってました。コスパも良く、後は耐久性がどの位かなと要らぬ心配をしてるところです。色々な刃物研ぎに挑戦してみようかと思っています。

人生で初めて包丁を研ぎました。 使い方は簡単でしたが、切れ味はイマイチ？わかりません。(^_^;) なのでまた挑戦します！ 早くコツを掴んで、切れ味抜群に仕上げてみたい ( ˶ˆ꒳ˆK 7; )

剪定大鋏と包丁用に購入しました。 サイズも番手も使いやすくていいです。

家庭で使うには十分な切れ味です。ただ、〇〇氏推薦で期待しすぎてしまった（笑）のと 「ご使用方法」が素人には少々説明不足な感じを受けました。 説明がわかりづらかったので、You Tubeの動画を参考に研ぎました。 土台もしっかりしてて、全くずれなくて安心して研げます。 補助具は角度を保つには便利ですが、補助具と砥石がこすれあうのが気になったので 使いませんでした。 おおむね満足の仕上がりだったので 今度は片刃の小出刃に挑戦したいと思います。

本当に良かったです！ 半信半疑で 購入しましたが 簡単に研ぐ事が出来て 包丁の刃の調子もいいです。

分かりやすい説明書がついていたので初心者でも安心でした。

砥石の固定もしっかりしていて大変使い勝手が良いし、仕上げ砥石の出来も大変気に入りました。

今まではシャープナーを使用していましたが、家で料理をする機会も増えたので、今回砥石を購入してみました。 初めて使用しましたが、角度固定ホルダーのおかげで簡単に研ぐことができました。 切れ味もシャープナーと比べ物にならないくらい良く切れます。