正本　柳刃包丁　秀　刃渡り26cm 正本 柳刃包丁 秀 刃渡り26cm 正本 柳刃包丁 秀 刃渡り26cm 築地正本

商品説明

正本 柳刃包丁 秀 刃渡り26cm 正本 柳刃包丁 秀 刃渡り26cm 築地正本。正本柳刃包丁秀刃渡り26cm。築地正本 柳刃包丁 9寸 刃渡り26cm 手研ぎ済 包丁白水牛柄 正本◯秀。正本の柳刃包丁です。刃渡りは約26cmです。鋼材は不明です。(多分白鋼です。）柄は黒水牛柄です。秀の刻印です。片刃です。以前に出品していましたが気になる箇所がありましたので修正しました。錆や傷があったのですが殆ど修正しましたが平に細かな傷跡が少し残っています。切刃に小欠けが数個ありましたので小欠け処理で取ってありますが中央部の1箇所だけ先端でまだ見えています。（小欠け処理でスムーズに切れますので、通常使いや研ぎで消えて行くと思います。）気にならなければお薦め致します。小欠けも修正するたびに刃の鋼を減らすことになるのであまり研ぎ減らしたくないです。平と切刃を中心に磨きましたのでほぼ鏡面です。全体的に綺麗ですので長く使えると思います。刃渡り26cmと使いやすいサイズですのでプロの方や一般の方にもお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約260mm●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約3.8mm●外寸415mm●重量160g#包丁 #柳刃 #正本 #26cm #鏡面。正本 柳刃包丁 秀 刃渡り26cm 正本 柳刃包丁 秀 刃渡り26cm 築地正本柳。【牛君専用!】かき氷機（ブロックアイス用）。BoOh!gie ボオグル フライパン 鍋セット。0308Y 未使用 アサヒ軽金属 0ゼロ 活力なべ 3.0L IH対応。万能無水鍋　HAL。専用インコア両手鍋片手鍋セット。GLOBAL 包丁セット2本　シャープナー付　３点セット。【ストウブ】STAUB　ピコココットラウンド　24cm　ブラックマット。チョコレートかた。堺包丁、両手持ち蕎麦切り、餅切り包丁　200mm。【未使用】宮崎製作所 十得鍋 セット JN-ST-1。バーミキュラ フライパン28cm 専用ガラスリッド。新品箱入り☆ル・クルーゼ ココット ロンド シルバーツマミ 20cm カイエン。【未使用】三巌堂の南部鉄器　南部鉄鍋　ビンテージ。STAUB LA COCOTTE 24cm グレー。ソイリッチ 大豆3.2キロ付き 箱、説明書無し　未使用。ヴェーエムエフ WMF フィージョンテック ローキャセロール 24cm 無水鍋。久慈砂鉄　天ぷら鍋　山王堂　南部鉄器