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はじめてこちらでカワハギ購入しました。肝も臭みがなくおいしかったのですが、残念ながら、カワハギが小ぶりでした。ちゃんそと商品説明にも小さいカワハギの場合があることは明記されていますが、実際小さいものだとちょっとがっかり。次回は、大ぶりのものが来るように祈って、リピートします。

電子レンジで調理焦げ目もつく、と期待していましたが 他の方の記入どおり焦げ目はうっすら程度でほとんど付 きませんでした。 味はまあまあだと思いますので改良を待っています。

おいしいのどくろ食べたくて購入しました。やっぱり大きなのどくろは油ののりが違います。

魚の美味しいところは、ふつうは内臓付近ですが、カマは更にその上を行く旨さです。今回は期待し発注しました。

今回初めてクエのお鍋を頂ましたが、品物が新鮮なのかアラの部分がコラーゲンが豊富でトロケルようで身も油が載っていて大変美味しく頂くことができました。有難う御座いました。

この季節は鍋を囲んでの夕食の時間は至福の時ですが、蟹ばかりでは蟹の値打ちが下がります。今回のクエは家族全員大変満足しております。ボリュームも有りクエの上品な味は最高で最後の雑炊まで美味しく頂きました。

三ヶ月遅れですが、こちらの予想以上の内容でした。